厨师未来的发展前景和就业情况？

我国厨师需求逾千万 需求巨大就业前景好

时间：2019-02-14   来源：成都新东方烹饪学校   作者：刘红举   点击：88次

据报道，作为中国增长迅速的行业之一，去年我国餐饮收入实现23448亿元，占社会消费品零售总额的11.15%，从业人员超过2200万人。据国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量缺口仍达1000多万，“人才荒”将严重阻碍餐饮业发展。

现代社会之所以有很多人爱美食、对厨师有兴趣，却始终没有进入厨师大门的原因是其对厨师业有着传统的既定印象，认为厨师就是整日与油烟为伍的社会地位低下的伙夫。其实，厨师早已经脱离了原有的师傅带徒弟的老旧模式，逐渐步入有技术，有文化，懂管理的高素质人才队伍，是蓝领中一颗璀璨的明珠。

现代厨师不仅专业技术过关，而且学历素质大幅提升。以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标的成都新东方烹饪学校为例，每年从这里走出的大批学生，还没有毕业，就会被各大商务酒店提前预定，学校就业率高达93.2%。其中也有不少人才在学院的帮助下自主创业，成绩斐然。厨师年薪十万早已经不是难事。

厨师地位与从前相比更是一日千里，厨师们有上电视做主持人的，有著书的，也有成功的企业ceo。他们不仅以厨师为职业，更将厨师发展为事业，将创新菜品，传播美食文化作为梦想为之奋斗。其中，也不乏新东方学子的身影。所以，现在需要更多的有志之士投入到厨师的行业中来，继承和发扬中华美食文化，让中华美食地位屹立不倒。

为什么当厨师？

1.前景好：民以食为天，厨师行业为人们的重要需求，热门、永不失业。
2.零起点：从基础开始，易学、易懂、只要动手用心，均能学会。
3.就业广：餐饮行业未来几年500万缺口，岗位虚位以待你的到来。
4.起薪高：厨师行业毕业生起薪3500—4500左右，积累经验后轻松月入8000元。
5.晋升快：发展好，提升空间大，5年时间可晋升到厨师长、行政总厨等紧缺人才岗位。

学厨师的好处？

1.       市场需求大  现金缺乏大量厨师，在未来几年里厨师的需求量将突破500万……

2.       收入待遇高  厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高，年薪20万不成问题……

3.       工作环境好  现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见……

4.      就业不用愁  餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔……

5.       创业致富易  对于创业的，学校有专门的创就业指导中心，降低成本提高利润易致富……

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